Продуктами, которые не стоит сочетать на новогоднем столе, являются свинина и картофельное пюре, запеченный гусь и сладкие десерты. Об этом РБК сообщили опрошенные эксперты.
Особое внимание, по мнению спортивного диетолога, нутрициолога, автора книги «Психология стройных» Ирины Писаревой, стоит обратить на гликемический индекс продуктов (показатель влияния углеводов в продуктах на изменение уровня сахара в крови).
«Однозначно не стоит сочетать основной прием пищи со сладкими фруктами, имеющими высокий гликемический индекс. Например, виноград, ананасы, бананы, которые очень часто ставят на новогодний стол. Все эти продукты очень сладкие, есть их сразу после основного приема пищи не рекомендуется. Стоит подождать два-три часа до полного переваривания пищи», — сообщила она.
